工廠實景
臺南市永康區，田庄食品的工廠。
田庄食品廠內設有高溫高壓滅菌釜，可代工常溫保存的軟袋調理包。每一支常溫產品都要申請滅菌認證，由田庄協助辦理。
這段是田庄永康廠內的給袋式充填機實際運作畫面（24 秒，無聲）：
單獨包裝固形物的品項（例如整塊肉），封口前會先抽真空，讓袋內殘留的空氣少一點。
想知道您的產品適不適合這個流程，請加 LINE 告訴我們品項與包裝規格。
| 可代工品項 | 湯品、燉肉、滷味、羹湯、咖哩、粥品、肉燥包、麻辣鴨血、麻辣豆腐 |
|---|---|
| 製程 | 充填封口後以滅菌釜高溫高壓滅菌 |
| 起訂量 | 依品項、包裝規格與常溫／冷凍而定；請加 LINE 告訴我們您的品項，業務了解後說明 |
| 滅菌認證 | 每一支產品都要申請，由田庄協助，約 1 個月到 1 個半月 |
| 靜置觀察 | 滅菌後靜置 10 個工作天（不含假日），確認無異常才出貨 |
| 包裝 | 高溫高壓滅菌鋁箔袋，三面封平袋或立袋；建議充填袋子容量的六至七成 |
| 打樣 | 付費打樣，每次製作一個品項、做一次不含修改；費用依品項與常溫／冷凍而定，確認需求後由業務說明。 |
| 交期 | 淡季（3 月至 8 月底）約 3–4 週；旺季（9 月至隔年 2 月底）約 1 個半月到 2 個月。 |
起訂量依品項、包裝規格、常溫或冷凍而不同。請加 LINE 告訴我們您想做的品項與規格，業務了解後會說明可以接受的起訂量。
高溫高壓滅菌多少會讓口感與風味改變，例如肉質較軟、骨頭軟化、鴨血較有彈性，程度依產品不同，需實際打樣確認。
每一支常溫產品都要申請滅菌認證，由認證單位到廠測試取得滅菌條件，田庄協助申請，約 1 個月到 1 個半月。另外需做營養標示檢驗。
打樣是付費的，費用依品項、常溫或冷凍而定。您說明品項與規格、準備估價時，業務會開立打樣單並說明費用。
蒸櫃滴製，常溫或冷凍，可指定雞種。
OEM滴魚精、滴牛精、生蠔精與各式精萃，歡迎詢問。
OEM虱目魚、鱸魚、石斑等魚種，常溫或冷凍。
OEM牛肉滴精，蒸櫃滴製，常溫或冷凍。
OEM生蠔精依原料與規格評估，歡迎詢問。
OEM純漢方食材飲、漢方複方飲、漢方滴雞精，男款女款可分開生產。
OEM冷凍真空包裝的湯品與料理，不需滅菌認證。
OEM客戶已包裝好的成品，委託高溫高壓滅菌（後殺）。
OEM玻璃罐辣椒醬、油漬醬、軟袋醬包。
OEM植萃飲、蔬果飲、濃縮茶湯、常溫燕窩。
OEM粥品調理包，常溫或冷凍，依配方評估。
合作前把限制講明白，比事後說抱歉好。
田庄食品是臺南市永康區的食品代工廠，承接滴雞精、常溫與冷凍調理包等客製化 OEM 代工；廠內設有高溫高壓滅菌釜。
| 先打樣、再量產 | 付費打樣確認風味後才正式報價；常溫品項的滅菌條件由認證單位決定。 |
|---|---|
| 小量也可以談 | 起訂量依品項與規格而定，請私訊告訴我們您的品項，業務了解後說明。 |
| 常溫、冷凍同一廠 | 廠內設有高溫高壓滅菌釜，常溫軟袋和冷凍真空產品都能生產，也接客戶包好成品的滅菌。 |
| 認證與檢驗協助辦 | 常溫產品的滅菌認證由田庄協助申請，約 1 個月到 1 個半月；營養標示可代送第三方檢驗，約 2–3 週。 |
| 交期先講清楚 | 淡季約 3–4 週，旺季約 1 個半月到 2 個月；常溫產品滅菌後靜置觀察 10 個工作天才出貨。 |
| 台南永康在地 | 工廠在臺南市永康區，有合格的工廠登記證；全台出貨。 |
| 食品安全驗證 | 具 HACCP、ISO 22000、二級品管驗證，文件於洽談時提供。 |
| 配方保密 | 提供配方前可先簽保密協議，代工產品屬於客戶所有。 |
| 做不到的直接說 | 不適合我們設備的產品，評估時就直接告訴您，不勉強接。 |
請先準備：品項、常溫或冷凍、每包容量、預計首批數量、希望交期。用手機點「加 LINE 詢問代工」，會直接開啟田庄食品官方帳號並帶入詢價格式。週一至週五 08:30–17:30 由業務回覆。
06-2546868