找食品代工廠前，
先準備這些資料

第一次找食品代工，資料越完整，代工廠越快評估、報價也越準。以下是田庄食品（臺南市永康區）實際報價前會問的資料。

基本資料

• 代工品項名稱（之後申請認證與檢驗會用到）。
• 聯絡人姓名、電話、LINE。
• 公司名稱與統一編號；公司還在設立中，可以先用個人名義洽談。
• 是否要先簽保密協議（用貴公司或田庄的版本都可以）。

配方與製程

• 配方是否為自有：田庄目前只承接客製化代工，配方開發暫停。
• 完整配方：各原料名稱、重量或比例；指定品牌請註明。
• 製作流程：每一段的時間、溫度。
• 有沒有試作紀錄或參考的市售品。

產品規格

• 常溫或冷凍。
• 每包總重或容量，液體與固形物各多少、固形物大小。
• 醬體是否泥狀（影響能不能機器充填）。

原料

• 原料由您提供或由代工廠代購。
• 客供原料的型態，例如全雞或分切、冷凍或冷藏。
• 原料進廠時間與數量（冷凍原料要預留冷凍庫空間）。

包裝

• 包裝形式：高溫滅菌鋁箔袋、冷凍真空袋、玻璃瓶罐。
• 尺寸與材質，是否已有包材；空白袋或印刷袋。
• 是否需要貼標、裝盒、封膜、裝箱。

數量與時程

• 首批數量與之後的月量或年量。
• 希望交貨或上市時間。旺季是 9 月到隔年 2 月底。

檢驗與文件

• 是否需要代送營養標示檢驗（約 2–3 週）。
• 銷售地區：國內或外銷。
• 需要的工廠文件：田庄具 HACCP、ISO 22000、二級品管驗證，文件於洽談時提供。

資料不齊也可以先問

有多少先給多少。打電話 06-2546868 或加 LINE，業務會依您目前的資料，告訴您還缺什麼。也歡迎預約到永康的工廠當面談。

田庄食品整理，2026-10-17 更新。金額皆未稅，實際以打樣單與報價單為準。